Em Brasília, comida de boteco para santista nenhum botar defeito

Vim para Brasília entrevistar o ministro Aldo Rebelo (Esporte). Com a entrevista marcada para  logo cedo, cheguei um dia antes para garantir pontualidade e fui direto pro hotel. Eu evito a todo custo comida de hotel, então resolvi me aventurar –a pé– pelas ruas da capital federal para ver se encontrava algum lugar razoável para comer. Estava torcendo para chegar logo a uma daquelas “quadras” de comércio antes que a chuva começasse.

Depois de uns quinze minutos perambulando igual um paulista tonto pelas avenidas de Brasília, vi um burburinho num bar. Resolvi conferir. O agito era por causa do jogo do Santos com o Comercial, pelo campeonato paulista. Não sou santista, mas resolvi parar pra ver.  E constatei que havia um bom motivo para o burburinho: eu estava em pleno Alexandre’s Bar, que o pessoal de Brasília apelidou de “hospício” (não me pergunte o porquê). É o bar dos torcedores santistas da cidade. Para os camaradas de Brasília, mesmo aqueles que não são santistas, recomendo uma visita.

Um telão foi posicionado no corredor para que o pessoal pudesse acompanhar o jogo. Quase num clima de Copa do Mundo.

Ironicamente, o dono do bar é vascaíno. Parece loucura, mas os frequentadores nem ligam. A Silene, simpática atendente do bar, diz que o dono já adotou o Santos como segundo time. Tá bom!

O bar é todo decorado com placas, quadros e lembrancinhas alusivas ao time da Vila Belmiro. O presidente do time, Luis Ã�lvaro de Oliveira, e o ex-jogador Pepe já visitaram o Alexandre’s. Aberto há 15 anos, o bar é uma referência para a turma da torcida Loucos pelo Santos, do DF.

Para quem costuma dizer que Brasília não tem boteco, o Alexandre’s está aí para desmentir a tese. Ele é o típico boteco popular, sem frescuras e frequentado por trabalhadores e executivos que dividem a mesa sem preconceitos. Tem porções de torresminho, ovos de codorna, pastéis e salsichas na estufa. A cerveja está sempre bem gelada e os caldinhos de mocotó, feijão, carne com mandioca e outros tantos fazem sucesso.

Abri os trabalhos com dois pastéis, que não estavam lá estas coisas. E prossegui com um caldinho de mocotó (foto). Este sim elogiável. Porção farta, bem feito, tempero na medida, com pedacinhos sutis do pé de boi e nada pesado. Ainda veio acompanhado de dois ovos de codorna mergulhados na cumbuca e torradinhas com queijo gratinado.

Além dos caldos, o boteco serve no jantar algumas opções de pratos (R$ 21 o quilo). Ontem, tinha costela com mandioca, galinha caipira e dobradinha. Fui na dobradinha e não me arrependi. Não vou dizer que foi a melhor dobradinha que já comi na vida (a melhor eu comi na padaria Recanto Doce, em S. Paulo), mas estava bem bacana, feita no capricho pelo cozinheiro Antônio (foto abaixo). Ele é outro que também não é santista, é palmeirense, mas cozinha para os clientes santistas sem economizar no amor.

Para quem saiu a esmo pelas quadras de Brasília procurando apenas algo para matar a fome, encontrar o Alexandre’s Bar, em pleno dia de jogo do Santos,  foi uma grata surpresa. E o melhor é que custou barato (duas cervejas, dois pastéis, um caldo de mocotó e mais um prato de dobradinha, tudo por R$ 23). E melhor ainda pois além do Santos ganhar de 2 a 0 do Comercial, meu Corinthians também ganhou o jogo neste dia e assumiu a liderança do campeonato paulista.

ALEXANDRE’S BAR

Q703 W3 Norte, em frente ao posto Shell
Telefone: (61) 3328-0334
Abre todos os dias até 1h da madruga

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